01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
有評論者在小酌後點了中華蕎麥麵，並與同伴分食。這碗麵搭配味道較濃的醬油湯頭、中粗捲麵、叉燒和味玉；他特別提到湯頭的高湯鮮味與醬油香氣都很鮮明，麵條也充分吸附湯汁。除了中華蕎麥麵，鳩乃湯的餐食菜單還有汁無蔥麵，以及放上蛋黃的烤飯糰。
想在午餐時吃得飽足，也可以留意店內的招牌紅燒豬肉。有評論者分享，豬肉以甘甜鹹香的醬汁燉煮，吃起來不會過於油膩，搭配白飯、羊栖菜和醃菜，成為一份定食。菜單上另有炸豬排燉煮、鹽味肉豆腐等適合當作主餐的一品料理。
若想先選幾道小菜配酒，季節推薦品項包括水茄子與小黃瓜梅子拌菜、酒盜塔塔醬奶油馬鈴薯，以及炸玉米。日本酒會標示酒款的產地、種類與價格；當日試飲組合則可品嚐3款、每款40ml。無論是和同伴點幾道菜共享，或獨自小酌後再以麵食收尾，都能依照當晚的胃口安排餐點。
